LED燈養(yǎng)雞,，雞蛋口感與眾不同

文章來源:恒光電器

發(fā)布時間:2014-07-15

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　　臺灣遠東科大電機系助理教授鐘健文,，技術資訊，利用LED燈控制雞舍照明,。除了讓蛋雞更會下蛋,，且蛋吃起來特別香。他藉由研究成果，建議消費者挑選蛋時,，要打破“蛋愈大愈好”的刻板印象,。

　　鐘健文說，電工照明,，LED燈可帶動養(yǎng)雞產業(yè)提升,。他的計劃獲國科會補助，證明紅光可刺激產蛋數(shù),，綠光可提高蛋的大小，單光源則可增加小母雞的存活率,。他表示,，通常挑選一般的“白蛋”，營養(yǎng)就已很足夠,，一般飼養(yǎng)18周的小母雞最會生蛋,， led商業(yè)照明，超過80周的老母雞所下蛋最大顆,，企業(yè)資訊,，LED-T5一體化燈管，但因水分多,，酒店led照明,，不一定營養(yǎng)，節(jié)能與環(huán)保,，建議消費者,，選蛋不用專挑大的。

　　鐘健文歷經(jīng)9年研究,，昨發(fā)表成果,，并由餐飲管理系學生測試。在超巿買的一般雞蛋,，打開蛋殼,，蛋清散開像水一樣清而稀，且蛋黃塌陷,，直接下鍋煎荷包蛋,，蛋清容易黏鍋。

　　而利用LED燈控制雞舍照明所產的雞蛋,，蛋清黏稠,、蛋黃像球般挺立。曾在鼎泰豐實習的學生吳昱輝說,，這種雞蛋特別容易煎,，設計，甩兩下就能翻面起鍋，LED-T5一體化燈管,，不僅形狀漂亮,，咬起來蛋白有嚼勁，蛋黃特別香濃,。

　　鐘健文解釋,，盛夏高溫，店鋪照明,，雞拚命喝水,， led室內照明，產下的雞蛋,，蛋殼較薄,，運送容易碰損，3c認證,，且蛋清稀薄,。使用LED燈照明控制的雞，技術資訊,，蛋殼強度,、蛋黃重量、蛋稠比,，都比較好,。

　　鐘健文指出，廠房照明,，學術文獻已證明燈光照射可刺激蛋雞,；利用LED燈的冷光源，配合散熱系統(tǒng),，照明資質,，蛋雞的情緒比較穩(wěn)定、容易飼養(yǎng),。

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