微生物專家解析“松下安全蔬菜”
文章來源:恒光電器
發(fā)布時間:2017-02-23
瀏覽次數(shù):次
前幾天有媒體報道了松下Panasonic品牌安全蔬菜在蘇州松下工廠生產(chǎn),，并且已在蘇州超市AEON永旺超市上市的消息,。
我們可以看到，在沙拉蔬菜區(qū),，松下電器的標志非常顯眼,。此次松下工廠售賣的生菜主要也是作為沙拉材料使用。
從包裝來看,，廠房照明,，松下蔬菜的定價主要分為兩種：4合1蔬菜24．8元，3合1蔬菜18．8元,。除此以外,，在包裝外還附贈一小袋丘比沙拉醬方便市民制作蔬菜沙拉。
相比于市場上其他生菜,，松下安全蔬菜走的還是高端市場,。
不過貴也有貴的道理。
我們在松下安全蔬菜區(qū)看到關于松下蔬菜的介紹,。
名稱：松下安全蔬菜
特點：更接近自然,、更衛(wèi)生、營養(yǎng),、美味,、可追溯的新鮮蔬菜。
源自歐洲的泥炭營養(yǎng)土,；純凈水灌溉,；室內(nèi)植物工廠，凈化空氣,，LED照明工程,，遠離霧霾；GAP一級認證，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范工作流程,、工業(yè)化模式,；無農(nóng)藥；無有害重金屬,；無轉(zhuǎn)基因,；源頭可追溯。
中國微生物學會微生物資源專業(yè)委員會委員,，廠房照明,，北京豐合宇泰生物科技有限公司經(jīng)理鄭煒從生產(chǎn)環(huán)境、認證以及消費者的角度點評了松下安全蔬菜,。
鄭煒
2008年起從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境管理的技術(shù)開發(fā)與推廣工作,，在生態(tài)系統(tǒng)維持與加強的定量化和標準化研究和實踐應用中擁有豐富經(jīng)驗，道路照明,，參與多項國家課題的實驗,、轉(zhuǎn)化和推廣， led亮化工程公司,，有多項農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境領域的發(fā)明專利,。
1、生產(chǎn)環(huán)境
介質(zhì)（土）：國內(nèi)目前主要采用耕地土壤,、水培和混合基質(zhì)三種,。“松下安全蔬菜”采用的是有機泥炭,。泥炭的質(zhì)量本身就高于耕地土壤,，照明方案，以有機質(zhì)為例：國內(nèi)蔬菜生產(chǎn)最高的土壤標準在NY／T 391中規(guī)定的下限值3％,，而泥炭的正常值都超過20％,。重點在于有機！我國蔬菜獲得有機認證比較多,，但生產(chǎn)資料,，口碑，特別是土壤替代品沒有有機認證的產(chǎn)品,。
泥炭作為有機介質(zhì)對于植物根部的物理,、化學、生物環(huán)境的形成及物質(zhì)交換十分復雜,，LED照明工程，規(guī)�,；a(chǎn)技術(shù)實現(xiàn)難度大,，但更接近蔬菜自然生長，品質(zhì)更優(yōu),。有機基質(zhì)是目前國際上設施農(nóng)業(yè)重點突破的生產(chǎn)環(huán)境技術(shù),，需要分子生態(tài)學,、植物學和地球物理學等基礎學科的支撐。松下采用固體的泥炭作為蔬菜生長介質(zhì),，而不是更普遍,、簡易、便捷,、低成本的液體方式,，應該是經(jīng)過多方式詳盡實驗后的選擇。
空氣和水：對于工業(yè)化蔬菜生產(chǎn),，空氣過濾和純水都容易獲得,。生產(chǎn)環(huán)境好，蔬菜無蟲無病,，農(nóng)藥沒必要使用（打農(nóng)藥增加成本的）,，自然就無農(nóng)殘。
種子：“松下安全蔬菜”敢標識出非轉(zhuǎn)基因,，說明松下與種業(yè)建立了緊密關系,。蔬菜品種的研發(fā)、制種,、推廣是一個嚴密體系,，自我國農(nóng)資市場開放后，在終端銷售商的管理實際操作方面一直是個難題,。
2,、認證
GAP：我國目前推行的農(nóng)業(yè)規(guī)范由三個部門負責，戶外照明,，農(nóng)業(yè)部執(zhí)行無公害,、綠色和原產(chǎn)地標識；環(huán)保部執(zhí)行有機,；中藥執(zhí)行GAP,。在施行“三品一標”——無公害、綠色,、有機和原產(chǎn)地標識中不包含GAP,，且無土栽培難以取得“三品一標”。GAP是目前國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易統(tǒng)一遵循的農(nóng)業(yè)規(guī)范,，例如：國際食品法典委員會（CAC）向各國推薦的食品安全標準中（2016年中央一號文件明確提出到2020年與CAC安全標準接軌）,，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)明確使用的是GAP規(guī)范。松下采取GAP認證的策略說明十分了解國內(nèi)現(xiàn)行操作流程,，使用國際通行的規(guī)范即體現(xiàn)了安全,，CCC認證，LED天花燈，回避了實際操作障礙,，又沒有造成沖突,。
3、消費者
營養(yǎng)土：松下蔬菜使用“營養(yǎng)土”一詞與耕地種植在消費者常識角度更近似,，比使用“無土栽培”有更高的市場接受度,。
“松下安全蔬菜”標識為新鮮果蔬產(chǎn)銷提供了終端產(chǎn)品標識應涵蓋的要素。對目前實行“三品一標”和GAP的生產(chǎn)者是一個極大的壓力,，但完全符合“供給側(cè)改革”,、生態(tài)建設和食品安全的大趨勢。生產(chǎn)者需要更多地對土壤,、水,、空氣、種子和植保進行投入,，才能生產(chǎn)出“安全蔬菜”,。“松下安全蔬菜”標識將使植物工廠發(fā)展更規(guī)范,，更注重蔬菜及生產(chǎn)過程而不僅僅是設施,。
肥料：“松下安全蔬菜”標識中沒有肥料的使用，也許是因為GAP中對肥料使用已經(jīng)有明確規(guī)定,，無需特別說明,；也許是回避使用化肥對消費的影響，但GAP不同于有機,，GAP允許化肥使用,；也許松下使用了更先進的技術(shù)，不愿對外透露,，引起競爭者關注,。也許上述三個因素都有或還有其他考量。
此次松下安全蔬菜的上市,，醫(yī)院led照明,，業(yè)內(nèi)植物工廠相關從業(yè)者也有不少評論。
中實創(chuàng)盧大軍：蔬菜工廠的潛力慢慢釋放出來,，科技引導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變化,，綠色食品的定義會不會被重新改寫？
廈門桑奈特光電徐虹：松下蔬菜不錯,，而且是土培,，不是水培的，技術(shù)資訊,，標簽合規(guī),，LED照明工程,，沒有夸大宣傳,。
不過,，盡管此前松下在新加坡的安全蔬菜收到了當?shù)孛癖姷那嗖A，但眼下針對國內(nèi)的市場,，有業(yè)內(nèi)人士還是表現(xiàn)出了擔憂,。
卒子科技董沛說：“松下的植物工廠實在缺少接地氣的元素， led質(zhì)量,，不適合中國國情,。產(chǎn)出成品太貴是第一問題�,！�
更多LED相關資訊,，請點擊LED網(wǎng)或關注微信公眾賬號（cnledw2013）。