LED燈養(yǎng)雞,，雞更會(huì)下蛋，雞蛋更好吃,？
文章來源:恒光電器
發(fā)布時(shí)間:2016-04-30
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臺(tái)灣遠(yuǎn)東科大電機(jī)系助理教授鐘健文,，利用LED燈控制雞舍照明。除了讓蛋雞更會(huì)下蛋,，且蛋吃起來特別香,。他藉由研究成果，建議消費(fèi)者挑選蛋時(shí),，國內(nèi)資訊,，要打破“蛋愈大愈好”的刻板印象。
（左為利用LED燈控制雞舍照明所產(chǎn)的雞蛋,，蛋清黏稠,、蛋黃像球般挺立）
鐘健文說,，LED燈可帶動(dòng)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)提升。他的計(jì)劃獲國科會(huì)補(bǔ)助,，企業(yè)資訊,，證明紅光可刺激產(chǎn)蛋數(shù)，綠光可提高蛋的大小,，國際資訊,，設(shè)計(jì)，單光源則可增加小母雞的存活率,。他表示,，LED筒燈，通常挑選一般的“白蛋”,，戶外照明,，營養(yǎng)就已很足夠，一般飼養(yǎng)18周的小母雞最會(huì)生蛋,，超過80周的老母雞所下蛋最大顆,，但因水分多，不一定營養(yǎng),，建議消費(fèi)者,，綠色照明，口碑,，選蛋不用專挑大的。
鐘健文歷經(jīng)9年研究,，昨發(fā)表成果,，并由餐飲管理系學(xué)生測(cè)試。在超巿買的一般雞蛋,，打開蛋殼,，蛋清散開像水一樣清而稀，且蛋黃塌陷,，廠房照明,，直接下鍋煎荷包蛋，蛋清容易黏鍋,。
而利用LED燈控制雞舍照明所產(chǎn)的雞蛋,，蛋清黏稠、蛋黃像球般挺立,。曾在鼎泰豐實(shí)習(xí)的學(xué)生吳昱輝說,，這種雞蛋特別容易煎，甩兩下就能翻面起鍋,，不僅形狀漂亮,，咬起來蛋白有嚼勁,，蛋黃特別香濃。
鐘健文解釋,，盛夏高溫,，雞拚命喝水，產(chǎn)下的雞蛋,，蛋殼較薄,，運(yùn)送容易碰損，星級(jí)酒店照明燈具,，且蛋清稀薄,。使用LED燈照明控制的雞，蛋殼強(qiáng)度,、蛋黃重量,、蛋稠比，LED燈管,，都比較好,。
鐘健文指出，辦公照明,，學(xué)術(shù)文獻(xiàn)已證明燈光照射可刺激蛋雞,；利用LED燈的冷光源，配合散熱系統(tǒng),，ROSH認(rèn)證,，蛋雞的情緒比較穩(wěn)定、容易飼養(yǎng),。
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