餐館飲食店鋪照明應用方案
文章來源:恒光電器
發(fā)布時間:2015-05-18
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迎客門廳
迎客門廳是引導顧客從入口進入就餐區(qū)的過度空間。門廳接待熱情的笑容、彬彬有禮的舉止都需要好的照明加以強調。此時最好采用可調式格柵射燈,配備顯色性高的暖色鹵鎢燈光照明,也可在此處采用裝飾性較強的燈光,如天花燈等,商業(yè)照明燈具,通過均勻布燈方式,照明資質,使水平面達到較高亮度,并結合自然光的應用。
如果門廳較長,要注意門廳與入口和就餐區(qū)亮度有效的銜接,以免突然的強光給顧客在不同區(qū)域間穿梭帶來不適。迎客門廳也是體現(xiàn)餐廳檔次的重要區(qū)域,裝飾品味相對會較高,在照明設計時需注意與整體裝飾環(huán)境的協(xié)調一致。
吧臺
餐館吧臺是為顧客提供服務、結賬和酒水陳列的區(qū)域。亮度顯得尤為重要,照明產(chǎn)品,建筑照明,可以配置小射燈或者格柵射燈照明,對臺面和酒柜進行重點照明。
餐廳
餐廳是整個餐館的核心位置,國內資訊,多采用顯色性好的暖色光照明呈現(xiàn)飯菜色澤。餐館的形式不同,在選擇光源、亮度分布、照明方法上也存在差異。
快餐館餐桌部分所需亮度較高,采用變化不大而使整個餐館都非常明亮的方法,LED-T5一體化燈管,可以采用暖色筒燈均勻分布。
高級餐館可使用可調光系統(tǒng),按照實際需求產(chǎn)生明暗變化,LED燈管,營造一種柔和舒適的溝通氛圍。結合天花板的裝修風格,采用筒燈、格柵射燈實現(xiàn)整體照明;如果天花裝修有暗槽結構,LED燈管,可采用燈帶進行裝飾性照明。
包間
包間突出餐館個性化, led服裝照明,為顧客提供一個相對獨立的空間,辦公照明,便于集會和交流。包間里面多有藝術畫等裝飾,采用天花燈和射燈照明,同時使用主餐廳的相關燈具對餐桌進行重點照明,CE認證,企業(yè)資訊,突出菜肴的豐盛和色澤。但由于包間的空間相對較小,盡量采用防止眩光的燈具進行照明。
后廚
廚房是餐館飲食店的操作區(qū), led質量,油煙、蒸汽較重,具有一定的腐蝕性,要選擇易于清潔、防霧、防腐蝕的照明燈具, LED置換工程,而且燈具照射角度以不能有陰影為原則,以免影響廚師烹飪。如果是開放式的廚房,應該使用與主餐廳燈光顏色基本一致的燈具。
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