LED和高壓鈉燈栽培的溫室西紅柿哪個(gè)好吃,？
文章來(lái)源:恒光電器
發(fā)布時(shí)間:2016-01-11
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美國(guó)普渡大學(xué)(Purdue University)園藝暨景觀學(xué)系的研究人員最近發(fā)表利用LED照明栽培溫室西紅柿的研究，為L(zhǎng)ED照明在園藝應(yīng)用的可行性提供了一些新信息,。
為了滿(mǎn)足越來(lái)越多消費(fèi)者對(duì)于當(dāng)?shù)胤N植以及非產(chǎn)季時(shí)的需求,，溫室西紅柿果農(nóng)通常必須仰賴(lài)輔助照明設(shè)施。越來(lái)越多的西紅柿果農(nóng)看好LED,，LED照明工程,，因?yàn)長(zhǎng)ED更具有節(jié)能潛力，企業(yè)資訊,，而且能夠取代溫室環(huán)境中的高壓鈉燈(HPS),。
普渡大學(xué)園藝暨景觀學(xué)系研究人員Michael Dzakovich、 Celina Gomez與Cary Mitchell在最近一期的《HortScience》園藝期刊中發(fā)表輔助照明實(shí)驗(yàn)研究,�,！澳壳捌毡閷�(duì)于LED照明如何影響各種高價(jià)值作物的植物化學(xué)成 份與風(fēng)味存在濃厚的興趣，”研究人員表示,，LED筒燈,，“然而，至今卻很少見(jiàn)到以L(fǎng)ED燈長(zhǎng)時(shí)間照射,、長(zhǎng)成西紅柿果實(shí)的質(zhì)量特性相關(guān)研究,。”
研究人員分別進(jìn)行了三項(xiàng)獨(dú)立的研究,，調(diào)查溫室西紅柿使用輔助光線(xiàn)量與質(zhì)的影響,。西紅柿作物的生長(zhǎng)分別采用了自然的陽(yáng)光照射(對(duì)照組)、自然的陽(yáng)光照射+高壓鈉燈的輔助照明,，以及自然的陽(yáng)光照射+LED燈塔的輔助照明,。研究人員們收集西紅柿作物的色度、糖度(Brix),、可滴定酸,、導(dǎo)電率和pH測(cè)量值，并分析作物的照明反應(yīng),。該研究報(bào)告的作者表示,，“結(jié)果與我們的假設(shè)相反，果實(shí)質(zhì)量幾乎不會(huì)直接受到LED輔助照明光源的影響,�,！�
該研究還采用感官判定方式,，由試吃者主觀地為西紅柿的顏色、酸度,、甜味評(píng)分,，并以西紅柿的顏色、香氣,、口感,、甜度、酸度與余味等分為5級(jí)指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)分,。研究人員表 示,，“透過(guò)收集物理化學(xué)參數(shù)與感官數(shù)據(jù)，LED筒燈,，我們能夠確定西紅柿果實(shí)在統(tǒng)計(jì)上的顯著物理化學(xué)參數(shù)是否能實(shí)際反映出消費(fèi)者對(duì)于這種水果質(zhì)量的感受,。”由試吃者組成 的感官評(píng)分小組表示,，對(duì)他們來(lái)說(shuō),，店鋪照明，商業(yè)照明燈具,，三組果實(shí)的物理化學(xué)差異并不明顯,；事實(shí)上，LED射燈,，試吃者幾乎無(wú)法分辨采用不同輔助照明設(shè)置的西紅柿或未施加輔助照明的對(duì)照組西紅柿之間有何不同,。
“根據(jù)這項(xiàng)研究顯示,，溫室西紅柿的果實(shí)質(zhì)量并不會(huì)受到采用兩種不同輔助照明以及輔助照明本身的影響,，”研究人員表示，“物理化學(xué)測(cè)量的結(jié)果也顯示,，CCC認(rèn)證,，在不同照明條件下生長(zhǎng)的水果只有些微的差異，而試吃者也證實(shí)這些差異幾乎難以分辨,，廠(chǎng)房照明,，更加支持了這些研究發(fā)現(xiàn)�,！�
研究人員表示,，這項(xiàng)結(jié)果可望讓有興趣栽培西紅柿的果農(nóng)減少溫室的能耗。
研究人員強(qiáng)調(diào),，技術(shù)資訊,，“這項(xiàng)研究中所使用的LED輔助照明無(wú)論是在強(qiáng)度或波長(zhǎng)方面，都不會(huì)對(duì)溫度栽培的西紅柿果實(shí)質(zhì)量造成負(fù)面影響,，LED燈管,，而且也證明了LED照明有潛力作為高壓鈉燈等輔助照明的替代方案,。”
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